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ヘルプホステスの仕事

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ヘルプホステスの仕事
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ヘルプはヘルプの仕事を!!

自分のお客様が来店しない時には、
他のホステスのお客様のお席にヘルプとして着かなければなりません。

自分のお客様ではなくてもしっかりとお席を盛り上げる必要があります。

担当のホステスに協力することで、
自分の担当のお席でも協力してもらえるようになります。

しっかりと、ヘルプの仕事をこなしましょう。

お酒を作る

ヘルプは率先してお酒を作りましょう。

お客様のお酒はもちろん、
お席に着いているホステスのお酒も、
減っていたら即座に作りましょう。

また、グラスに水滴がついたら、
ハンカチやペーパーナプキンで水滴をふき取りましょう。

お酒を飲む

銀座のクラブでは、
基本的にホステスがお客様のボトルを一緒に飲みます。

ボトルの値段は結構高いので、
一回の来店で、一本ボトルは空けたいものです。

ですので、
ヘルプホステスも、
お酒を飲んでボトルを減らす協力をしましょう。

お客様が、
「好きなの飲んでいいよ。」
と仰る時は、
担当のホステスの動向も見ながらですが、
単品ドリンクを注文すると良いと思います。

また、担当のホステスが、
お客様にシャンパンやワインをおねだりしている時は、
「わ~、飲みた~い。」
などと言って、
お客様を盛り上げましょう。

決して、
「私はシャンパンやワイン苦手なんです。」
とかは言わないように気を付けて下さい。

最近は、
このような発言をする若いホステスもいますが、
仕事の意味をよく考えてほしいものです。


仕事は仕事

アフターをお願いされたら、
予定がない限りは積極的に参加しましょう。

お客様が呼べないのであれば、
ヘルプの仕事をしっかりしましょう。

お客様を呼べない、
お酒を飲まない、
しゃべらないというホステスは、
頑張っているホステスからしたら迷惑です。

遊び感覚、バイト感覚は捨てて、
仕事として働いて下さい。

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